Coronel Callisaya, A., & Chipana Mendoza, G. J. (2022). Extracción de almidón de papa (Solanum tuberosum), yuca (Manihot esculenta), camote (Ipomoea batatas). Revista Estudiantil AGRO-VET, 6(2), 22–28. Recuperado a partir de https://agrovet.umsa.bo/index.php/AGV/article/view/127