Coronel Callisaya, A. y Chipana Mendoza, G. J. (2022) «Extracción de almidón de papa (Solanum tuberosum), yuca (Manihot esculenta), camote (Ipomoea batatas)», Revista Estudiantil AGRO-VET, 6(2), pp. 22–28. Disponible en: https://agrovet.umsa.bo/index.php/AGV/article/view/127 (Accedido: 13 marzo 2025).