A. N. Monzón Merlo, M. M. Fernández Siñani, M. P. Quispe Aliaga, M. D. Mollericona Alfaro, y M. Gutierrez, «Adición de remolacha (Beta vulgaris var. early wonder tall top) como pigmento natural en la dieta de truchas (Oncorhynchus mykiss), Estación Experimental de Choquenaira», AGV, vol. 7, n.º 1, pp. 13–23, jun. 2023.