H. I. Huallpara Soliz y G. J. Chipana Mendoza, «Oportunidades de mejora en la cadena de suministro del Centro de Investigación en Cárnicos de la Carrera de Ingeniería en Producción y Comercialización Agropecuaria», AGV, vol. 8, n.º 1, pp. 26–42, jun. 2024.