Alfaro Molina, Jorge Ignacio, et al. «Efecto Del Tiempo Y concentración De Búlgaros En La elaboración De Leche De kéfir». Revista Estudiantil AGRO-VET, vol. 9, n.º 1, junio de 2025, pp. 47-56, https://agrovet.umsa.bo/index.php/AGV/article/view/214.