Evaluación de diferentes niveles de sorgo en el crecimiento de gallinas de postura (Gallus gallus domesticus) Hy Line Brown, Centro Experimental Cota Cota

Resumen

La presente investigación surge de la necesidad de demostrar al público en general que existen alternativas viables al uso tradicional del maíz en la alimentación avícola. En este sector, el maíz constituye uno de los principales ingredientes debido a su alto contenido energético. Sin embargo, su disponibilidad y costo presentan variaciones importantes que pueden comprometer la rentabilidad de los sistemas de producción. Frente a esta realidad, se plantea el sorgo como una alternativa potencial, ya que posee características nutricionales similares y generalmente un costo más bajo. Por ello, el estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la inclusión de distintos niveles de sorgo sobre los parámetros productivos de crecimiento de gallinas Hy-Line Brown en etapa de pre-postura, con el fin de determinar si esta sustitución incide en su ganancia de peso y eficiencia productiva. El experimento se llevó a cabo en el Centro Experimental de Cota Cota (CECC) de la Facultad de Agronomía de la Universidad Mayor de San Andrés, utilizando 15 gallinas de dos meses y medio de edad. Se aplicó un diseño completamente al azar, con tres tratamientos que incluyeron niveles de sorgo del 6 %, 12 % y 18 %, y cinco repeticiones, durante un periodo de cinco semanas. Se analizaron variables como peso final, ganancia de peso total y media semanal, consumo de alimento, conversión y eficiencia alimenticia, y costos de producción en relación al alimento. Los costos de producción por tratamiento fueron: Bs. 14.28 (6 % sorgo), Bs. 15.05 (12 % sorgo) y Bs. 14.00 (18 % sorgo). Los resultados no mostraron diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos (valor p>0.05) en ninguna de las variables evaluadas, lo cual indica que la inclusión de sorgo en la dieta de gallinas Hy-Line Brown durante la etapa de pre-postura no afecta negativamente su desempeño productivo. Por tanto, el sorgo puede considerarse una alternativa económica y nutricionalmente viable al maíz en la alimentación avícola.