Efecto de métodos de escarificación químicos y físicos en semillas de quinua (Chenopodium quinoa Willd.), Estación Experimental Choquenaira

Ana Carolina Huanca Quispe, Judith Rebeca Veizaga Medina, Gladys J. Chipana Mendoza

Resumen

La disminución de la calidad de las semillas ocurre a un tiempo y tasa de deterioro determinado entre otras cosas por las condiciones y el tiempo en las que se almacena. El Banco de Germoplasma de Granos Andinos de la Facultad de Agronomía, cuenta con 231 accesiones de cañahua, 345 accesiones de Tarwi, 16 accesiones de amaranto, 22 accesiones de cebada, 42 accesiones de maíz andino y 1153 accesiones de quinua, de las cuales existen accesiones que llevan almacenadas demasiado tiempo, esta situación afecta directamente al rendimiento del cultivo de quinua, por que presentan  una viabilidad menor al 5%, en este sentido se aplicó diferentes métodos, para lograr romper el estado de latencia, de este modo se realizó la escarificación química y física, con el propósito de aumentar el porcentaje de viabilidad de las semillas de quinua. Se evaluaron dos métodos de escarificación: química y mecánica. En el primero se utilizó vinagre y agua oxigenada, y en el segundo método de escarificación se utilizó arena y lija, dando como resultado nueve tratamientos. Las accesiones de quinua evaluadas fueron la 85N, 311G, 7N, 282 P y 214-E. De acuerdo a la investigación, para la accesión 85N, los mejores tratamientos fueron el T4, que obtuvo un promedio de 89.8 % de germinación, el tratamiento 6 alcanzó un promedio de 88.4 %. En la accesión 214E, el tratamiento 1 presentó un promedio de 61.0 %, el tratamiento 7 logró alcanzar un promedio de 66.0 % de semillas germinadas. Sin embargo ninguno de los tratamientos de las accesiones mencionadas presentó diferencias significativas con respecto al tratamiento testigo. Existen diferencias significativas de acuerdo al nivel de respuesta de las semillas a los métodos empleados para la escarificación química y física en  función a las diferentes accesiones evaluadas durante la investigación, en este sentido es posible afirmar cueles fueron los mejores métodos y los mejores tratamientos para romper el estado de latencia de las semillas de quinua, de este modo es factible aplicar esta técnica a futuras pruebas de germinación, logrando así un nivel de respuesta favorable.